Thị xã: Tập huấn kiến thức VSATTP trong trường học

Kiểm tra chất lượng VSATTP tại căn tin trường học

Tại buổi tập huấn, các học viên được cung cấp những kiến thức liên quan đến thực hiện VSATTP như: khái niệm về vệ sinh an toàn thực phẩm, ô nhiễm hoá học do các phụ gia thực phẩm có sử dụng phẩm màu, hàn the, phoóc-môn; ô nhiễm sinh học từ cách chế biến, bảo quản thực phẩm; 10 nguyên tắc vàng trong chế biến thực phẩm; 8 thực hành tốt vệ sinh an toàn thực phẩm; những quy định của Bộ Y tế về điều kiện bảo đảm VSATTP tại các nhà ăn, bếp ăn tập thể và cơ sở chế biến thức ăn sẵn, điều kiện sức khoẻ đối với những người tiếp xúc trực tiếp trong quá trình chế biến thực phẩm… và những nội dung cơ bản của Luật An toàn thực phẩm. Qua đó, cán bộ y tế Thị xã cũng liên hệ thực tế cách chế biến thực phẩm chưa đảm bảo vệ sinh, các thực phẩm gây ngộ độc,…

Sau lớp tập huấn các học viên sẽ được cấp giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức VSATTP, là quy định bắt buộc để đảm bảo sức khỏe cán bộ, giáo viên và học sinh trong các trường học.

(Theo BTNO)